БРУСКЕТТЫ С ПЕСТО, МОЦАРЕЛЛОЙ И ПОМИДОРАМИ🔥
Друзья, если сохранили рецепт-оставьте, пожалуйста, любой комментарий ❤️🤗
Очень вкусные брускетты (или бутерброды😉😄) с домашним соусом песто, моцареллой и помидорами. Готовятся очень просто и быстро, отлично дополняют праздничный стол🎉 Сохраняйте рецепт🤗
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 шт.):
Хлеб (чиабатта, багет или батон)-10 ломтиков
Помидоры черри-150 г
Моцарелла мини (в рассоле)-1 упаковка (125 г)
Для соуса песто:
Базилик-небольшой пучок
1 зубчик чеснока
Пармезан (можно заменить обычным твердым сыром)-30 гр.
Оливковое масло~100 мл
Кедровые орехи (можно заменить кешью)-2 ст.л.
Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Руккола, кедровые орешки для украшения
Оливковое (или растительное) масло для жарки
🔹 Для соуса песто хорошо измельчить в чаше блендера все ингредиенты.
🔹 Помидоры и моцареллу нарезать на половинки.
🔹 Ломтики хлеба подрумянить с двух сторон на небольшом количестве оливкового масла, остудить, смазать соусом песто. На каждый ломтик выложить помидоры черри, моцареллу, украсить рукколой и кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
